Le Charlotte Pub Gastronomique est à la recherche d’un(e) chef de cuisine soir! Le restaurant est bien établi et achalandé, même durant le confinement et en take-out.
Nous avons besoin d’un(e) chef exceptionnel(le) qui continuera à pousser l’équipe et la cuisine du restaurant vers des nouveaux horizons. Une connaissance exceptionnelle en cuisine et en techniques-équipement de cuisine avancées seront nécessaires.
Notre menu change régulièrement ainsi que nos ardoises. Tout ce que nous servons est fait sur place : sauces, fonds, pâtes fraîches, boucherie, viande à burger, saucisses maison, fumoir, charcuteries, crème glacée, desserts, etc. Nous avons aussi beaucoup d’espace à l’extérieur pour faire pousser des légumes et entretenir un potager.
Exigences :
- Créativité
- Expérience de 2 ans minimum dans un poste de chef
- Capacité à utiliser Excel
- Leadership positif
- Connaissance des produits locaux et travail d’un menu en fonction des saisons
- Solide expérience dans des établissements reconnus
Tâches:
- Gestion des horaires, food cost et payroll
- Embauche, formation et gestion du personnel de cuisine
- Commandes et inventaires
- Assurer le bon fonctionnement de la cuisine (propreté, équipement, matériel, staff, etc.)
- Prep et cuisiner durant le service
- Création de desserts, plats de poissons, fruits de mer, viandes, et plats végétariens/végétaliens
Avantages :
- Salaire compétitif et annuel
- 2 semaines de vacances durant le Temps des fêtes lorsque le restaurant est fermé
- Belle ambiance de travail
- Possibilité de fournir une voiture pour des candidats exceptionnels qui habitent à Montréal (j’habite à Montréal et ça me prend 18 minutes porte-à-porte)
Télétravail
Type d'emploi : Temps Plein, Permanent
Avantages :
Horaires de travail :
Expérience:
Formation:
Lieu du poste : En présentiel
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The Crew Dispatcher will perform specialized tasks requiring time and attention and will utilize specialized systems such as CATS (Crew Assignment and
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Legal assistant: 1 year (required). Our Client, a well-respected and specialized law firm, is seeking a new Junior Legal Assistant to join their office within
Graduate from an approved paramedic program as defined in Legislation by the province of Ontario; Capacity/resiliency to effectively manage occupational